豆腐と寒天のサラダ!

おいしく痩せる! ダイエットレシピ 03
◆◆豆腐と寒天はダイエットの強い味方! ◆◆
一人分 82
豆腐と寒天のサラダ

豆腐と寒天はダイエット中には最大の味方!うまく食事に組み込んでローカロリーで栄養バランスも整えてくれますよね。
特に豆腐は、女性ホルモンに必要なイソフラボンも含まれているので、きれいに痩せるために必須の食材!

とても簡単に、短時間でできるサラダをご紹介!

材料(1人分)

  • 絹豆腐・・・・70g
  • スープ用糸寒天・5g
  • グリーンリーフ・30g
  • トマト・・・・40g
  • キャベツ・・・・5g
  • 人参・・・・・20g
  • いんげん・・・20g

【A 別調味料】

  • 大根おろし・・・大さじ2
  • めんつゆ・・・・小さじ2
  • コーヒーミルク・・1個

作り方

  1. スープ用糸寒天は、水で、10分位もどし、水切りしておきます。
  2. 豆腐は、お好みの形に切ってください。
  3. いんげんをゆでます。(お好みのかたさで)
  4. キャベツは、千切りにして、トマトは、くし型に切り、人参は、ピーラーで、 リボン状にします。
  5. ドレッシングは、Aの材料をまぜあわせて、作ります。
  6. お皿に、グリーンリーフをひき、その上に、キャベツ、人参、豆腐、いんげん、 スープ用糸寒天をおき、まわりにトマトを飾ります。

ワンポイントアドバイス

寒天は、ノンカロリーなので、ダイエット中は、毎日でもとりたい食材です。