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食べる順番ダイエットの説明
食べる順番を食物繊維の多い食材などGI値の低い食材から食べて、血糖値の上昇を緩やかにします。
いろいろな方法がありますが、一般的には、
1、まず初めに野菜を食べます。
野菜に含まれている食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにし、脂質の吸収を抑える働きがあるからです。また、ある程度の満腹感を先に得ることができるため、食べ過ぎを防ぐこともできます。
2、食物繊維のあとは、肉や魚などのたんぱく質→ご飯や麺類などの炭水化物
という順番が理想といわれていますが、野菜のあとは順番は気にしなくてもよい、という説も多いようです。